Мы подготовили сегодня для вас рецепт очень простой и в то же время вкусной закуски. Эти сырные крекеры готовятся за считанные минуты. Они вам точно понравятся, если вы любите похрустеть чем-нибудь солененьким.
Сырные крекеры можно подавать к первым блюдам вместо хлеба или приготовить их в качестве закуски к пиву. Но учтите, что лучше приготовить сразу несколько порций, потому что их сметают со стола моментально.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сливочное масло — 100 г
- Пшеничная мука — 100 г
- Твердый сыр — 100 г
- Яичный желток — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный перец (молотый) — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Измельчите сыр в блендере. Взбейте холодное масло вместе с мукой и желтком, после этого смешайте с сыром, солью и перцем. Можно добавить любые специи на свой вкус.
- Из приготовленного теста сформируйте шар, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на полчаса.
- Раскатайте тесто и с помощью обычной трубочки сделайте в нем дырочки, после разрежьте тесто на треугольники небольшого размера.
- Выложите крекеры на противень, застелив его пергаментом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Эти крекеры ничем не уступают магазинным, но в их состав не входят вредные ингредиенты. Не поленитесь и приготовьте эту простейшую закуску для своей семьи!