РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С СЫРОМ ТАРТАР С ОРЕХАМИ!
ИНГРEДИЕНТЫ:
| 150 г сыра Тартар с орехами | |
| 1 баклажан | |
| 150 г нарезанной ломтиками ветчины | |
| 1 пучок рукколы, соль, перец | |
| 2 ст. оливкового масла |
ПРОЦЕСС
Нарежьте баклажаны вдоль по 0,5 см толщиной. Посолите крупной солью, слегка придавите и оставьте на 1 час. Затем стряхните лишнюю соль и вытрите баклажаны насухо. После этого обжарьте баклажаны на гриль-сковородке. Дайте им слегка остыть.
Намажьте баклажаны сыром Тартар с орехами, положите по кусочку ветчины, немного рукколы. Сверните аккуратные рулетики, при необходимости закрепите зубочисткой.
Исчточник: http://mycheese.ru/recepty/ruletiki_s_syrom_tartar_s_orehami