Настоящая хозяйка умеет не только вкусно приготовить, но и красиво подать любое блюдо. А сейчас, когда роль эстетики в кулинарии возросла, это стало особенно актуально. Ведь ученые доказали, что те блюда, которые кажутся нам привлекательными внешне, мы воспринимаем как более вкусные и желанные.
Стараясь идти в ногу со временем и следить за всеми модными тенденциями на кухне, мы подготовили для вас обзор из 10 интересных, вкусных, а главное, простых рецептов рулетов и рулетиков, которые выручат вас в любой ситуации, украсив семейный или праздничный стол.
1. Рулетики из омлета с беконом и грибами
Хотите порадовать свою семью необычным воскресным завтраком или удивить друзей, неожиданного заглянувшим к вам гости, тогда обязательно попробуйте этот замечательный рецепт рулетиков из омлета с беконом и грибами. Такая форма подачи традиционного омлета как раз отлично подойдет как для позднего завтрака, так и в качестве закуски на дружеской вечеринке.
2. Рулетики из омлета с грибами и шпинатом
Еще один вариант рулета из омлета, который тем не менее отличается от предыдущего. Эти аппетитные рулетики из омлета с грибами и шпинатом — настоящее смешение кухонных жанров, ведь по сути, это блинчики из яиц с начинкой, свернутые по принципу сэндвича-врапа. Простая, быстрая и оригинальная закуска, которая прекрасно подойдет для пикника.
3. Рулетики из копченой говядины с овощами
Вспомните, как часто вы подаете на стол так называемую нарезку — красиво выложенные на блюде ломтики ветчины и колбасы различных сортов, украсив все оливками и зеленью. Но попробуйте подойти к оформлению стола более творчески, приготовив из копченой говядины потрясающе вкусные рулетики с хрустящими свежими овощами. Такая закуска не только оригинальнее, но и полезнее, прежде всего за счет овощей.
4. Рулетики из баклажанов с моцареллой и сушеными томатами
Рулетики из баклажанов — блюдо достаточно известное, но мы всегда хотим предложить вам что-то новое и оригинальное. В данном случае — необычную начинку. Пикантная горячая закуска в виде маленьких рулетиков из баклажанов с нежным сыром моцарелла и сушеными томатами готовится достаточно быстро и просто, но при этом способна украсить любой стол и порадовать вас свои потрясающим вкусом.
5. Слоеные рулетики с фисташками
Отдельное место в кулинарии занимает несладкая выпечка, подаваемая в качестве закуски или дополнения к овощным салатам и супам. Предлагаемый рецепт слоеных рулетиков с фисташкамиможно максимально быстро приготовить, если использовать готовое слоеное тесто, а начинку из фисташек сделать заранее и хранить в холодильнике. Тем более она отлично дополнит многие другие закуски, пироги, пасту и сэндвичи, а вы никогда не будете застигнуты на кухне врасплох.
6. Рулетики с ветчиной
В разговоре о закусочных рулетиках просто невозможно не упомянуть этот простой и очень вкусный рецепт, который можно реализовать буквально за считаные минуты и для его приготовления вам понадобятся всего 3 ингредиента: ветчина, цукини и сливочный сыр. Такие нежные рулетики с ветчиной – настоящая находка для хозяйки.
7. Рулетики из индейки с козьим сыром
Настало время переходить от закусок к горячим блюдам. Вкуснейшие и очень сочные рулетики из индейки с козьим сыром, завернутые в бекон, безусловно, нельзя назвать полезными, но иногда надо себя баловать. Тем более мы советуем подавать это блюдо с нейтральным овощным гарниром, например, отварной зеленой фасолью. Обязательно обратите внимание на этот рецепт.
8. Телячьи рулетики с ветчиной и сыром
Другим вариантом основного блюда, которое достойно настоящего шеф-повара, но легко реализуется и на домашней кухне, являются телячьи рулетики с ветчиной и сыром. Однако, чтобы мясо в итоге получилось мягким и сочным, обжаривать такие телячьи рулетики лучше на сливочном масле, а затем тушить в белом вине. Мы советуем подавать их с тушеной в сливках морковью.
9. Экспресс-рулет с вареньем
Время переходить к десерту и здесь мы советуем вам попробовать невероятно быстрый вариант рулета, который можно приготовить буквально за считаные минуты, использую любой джем или варенье на ваш вкус в качестве начинки. Такие рецепты особенно ценны и полезны, если вам неожиданно захотелось порадовать себя чем-нибудь сладеньким или к вам на чай нагрянули незапланированные гости.
10. Вертушки с корицей и орехом пекан
Нет ничего прекраснее, чем вернувшись с долгой прогулки, особенно осенью и зимой, выпить чашку согревающего чая с ароматной булочкой-вертушкой с корицей и орехом пекан. Вся выпечка такого плана готовится по одному принципу: вы делаете большой рулет, нарезаете его и причудливые завитки вашей вертушки готовы. Их приготовление не отнимет у вас много времени, но обязательно понравится домочадцам.
